十勝 山廃酛 純米 彗星 720ml

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商品について：上川大雪酒造が十勝の帯広畜産大学内に設立した「碧雲蔵(へきうんぐら)」で醸造した山廃仕込みの純米酒です。日本最北の酒米産地 ”名寄(なよろ)” で栽培された「彗星」を使用。冷涼な環境ながら非常に高品質であり、その良質な米の味わいを最大限に引き出すためにあえて精米歩合80%に留めています。山廃の持つ旨味と酸味で「飲まさる酒」のバランスを意識して造られています。

酒造米 : 彗星 (北海道産）

日本酒度 : 非公開

精米歩合 : 80%

味わい：やや辛口

容量：720ml

価格：2585円(税込)

原産国：日本

酒造・製造所：北海道 上川大雪酒造

原材料名：米(国産)、米麹(国産米)

保存方法：要冷蔵

アルコール分：14%